Всемирный день муки

Это праздник мукомолов, хлебопёков, кондитеров и всех, кто имеет отношение к «белому золоту» – муке – важному продукту питания во всём мире.

Дата праздника выбрана неспроста: 20 марта приходится на середину равноденствия. В Северном полушарии это начало весны, время посадки растений, а в Южном полушарии — осени и сбора урожая. Для аграриев и мукомолов это особенное время, время надежды и благодарности.

Нелёгкий самоотверженный труд мукомолов ежесуточно требует самоотдачи, ответственности и заслуживает самого глубокого уважения.